Soßen: Flippige Soße mit dem Rest der Reisbällchen - Rezept von lunapiena
Folgendes ist Soßen: Flippige Soße mit dem Rest der Reisbällchen - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Soßen: Flippige Soße mit dem Rest der Reisbällchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 Stück | Reisbällchen aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/437861/Reisbaellchen-frittiert.html |
| 2 Hand voll | Erdnussflips |
| 100 ml | Sahne |
| 50 ml | Wasser |
| 1 Stück | Schalotte frisch |
| 1 Stückchen | Ingwer frisch |
| 2 Esslöffel | Olivenöl kalt gepresst |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
ZUBEREITUNG Soßen: Flippige Soße mit dem Rest der Reisbällchen - Rezept
- Die Schalotte und den Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Erdnussflip in einen Gefrierbeutel füllen und mit dem Nudelnolz zu Bröseln verarbeiten.
- Öl in einem Topf erhitzen und den Ingwer und die Schalotte andünsten.
- Sahne und Wasser angießen und gut verrühren. Die Erdnussflip-Brösel zugeben. Sollte die Soße zu dick sein, noch etwas Flüssigkeit (Sahne oder Wasser, je nach Geschmack) zugeben.
- Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.
- Die Reisbällchen in eine Pfanne mit wenig Fett erwärmen.
- Die Soße auf zwei Teller verteilen, die Reisbällchen darauf setzen und mit Grünzeug und/oder Gemüse garnieren.
Soßen: Flippige Soße mit dem Rest der Reisbällchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1519 (363) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 38,1 g |
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