Sahnehering mit Pellkartoffel - Rezept geschrieben von Kraueterhexe1971
Hier ist es Sahnehering mit Pellkartoffel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kraueterhexe1971 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Sahnehering mit Pellkartoffel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 | Heringe am besten schon ohne Gräten bzw. Filets |
| 1 Becher | Buttermilch |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 2 Becher | Joghurt |
| 1 | Apfel |
| 2 | Zwiebel |
| 2-3 Gewürzgurken | |
| 1 | Spritzer Citrovin oder frischgepreßte Zitrone |
| 8 | Kartoffel |
| 1 Tl | Zucker |
Vorbereitung für Sahnehering mit Pellkartoffel - Rezept
- Die Heringe in Buttermilch für einige Stunden einlegen und dann abgießen.
- Währenddessen die Kartoffeln mit Schale kochen.
- Die Sahne mit Joghurt, Senf, Zitronensaft und Zucker verrühren.
- Die Zwiebel in Ringe schneiden. Den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Gewürzgurken in schmale Streifen.
- Die geschnippelten Zutaten zu der Sauce geben und gut verrühren, dann die Heringe dazugeben und gut durchziehen lassen.
- Wenn die Kartoffeln gar sind, pellen und mit dem Sahnehering zusammen servieren.
Sahnehering mit Pellkartoffel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 439 (105) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 13,3 g |
| Fett | 4,3 g |
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