Fettucine Alfredo - Rezept geschrieben von BellaDieHeizung
Folgendes ist Fettucine Alfredo - Rezept. Dieses Rezept von BellaDieHeizung geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fettucine Alfredo - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 450 g | Fettucine Bandnudeln |
| 1,5 Tassen | Schlagsahne |
| 0,25 Tasse | Zitronensaft frisch gepresst |
| 4 EL | Butter |
| 3 TL | Zitronenzesten |
| 1 Tasse | Parmesan geraspelt |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz |
Vorbereitung für Fettucine Alfredo - Rezept
- Fettucine nach Packunsanweisung kochen und abgießen (nicht abschrecken!). 1 Tasse der Sahne mit dem Zitronensaft verrühren, in eine Pfanne gießen und die Butter hineingeben. Bei mittlerer Hitze solange erwärmen,bis die Butter ganz geschmolzen ist, dann die Pfane von der Platte ziehen und die Zitronenzesten hineingeben. Verrühren.
- Die heißen Nudeln, sowie die restliche Sahne und den Parmesan hinzufügen und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze solange erwärmen, bis die Sauce cremig und homogen wird. Evtl nochmal abschmecken. Auf Tellern anrichten, mit Pfeffer bestreuen und sofort servieren.
Fettucine Alfredo - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1666 (398) |
| Eiweiß | 13,5 g |
| Kohlenhydrate | 45,1 g |
| Fett | 18,0 g |
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