Rotes Thai-Curry mit Hühnchen und Reis (Sarah Tkotsch) - Rezept By Das perfekte Promi Dinner

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    Folgendes ist Rotes Thai-Curry mit Hühnchen und Reis (Sarah Tkotsch) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rotes Thai-Curry mit Hühnchen und Reis (Sarah Tkotsch) - Rezept


    Rotes Thai-Curry mit Hühnchen und Reis (Sarah Tkotsch) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stk. Porree
    2 Stk. Zwiebeln rot
    1 Stk. Paprika rot
    300 gr. Shiitakepilze frisch
    250 gr. Zuckerschoten
    300 gr. Möhren
    600 gr. Hähnchenbrustfilet
    1 Stk. Ingwer gehackt
    1 Msp Chili
    1 Schuss Öl
    2 EL Currypaste
    2 Dose Kokosmilch
    1 Stk. Limette
    400 gr. Duftreis


    Vorbereitung für Rotes Thai-Curry mit Hühnchen und Reis (Sarah Tkotsch) - Rezept


    1. Das Gemüse und die Zwiebeln schälen, bzw. putzen und zusammen mit dem Hähnchenbrustfilet klein schneiden. Dann den Ingwer schälen und klein schneiden - zusammen mit Chili im Wok in Öl anbraten und das Hähnchenbrustfilet mit der Currypaste dazugeben. Kurz anbraten und anschließend mit Kokosmilch ablöschen. Nun das Gemüse dazugeben, kurz aufkochen und nachwürzen. Mit Limettensaft verfeinern.
    2. Den Duftreis nach Packungsangabe zubereiten.



    Rotes Thai-Curry mit Hühnchen und Reis (Sarah Tkotsch) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 556 (133)
    Eiweiß 9,7 g
    Kohlenhydrate 20,1 g
    Fett 1,7 g


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