Feldsalat mit Leber und Äpfeln - Rezept geschrieben von pappnase
Hier ist es Feldsalat mit Leber und Äpfeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von pappnase geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Feldsalat mit Leber und Äpfeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Feldsalat |
| 4 Scheiben | Leber |
| 2 St. | Äpfel |
| Butterschmalz, Öl, Essig, Senf, Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Feldsalat mit Leber und Äpfeln - Rezept
- Feldsalat waschen, Äpfel mit Schale in Stücke schneiden
- Leberscheiben in Butterschmalz kurz anbraten, dann erst salzen, auskühlen lassen und zuletzt in Streifen schneiden.
- Marinade machen aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Senf.
- Feldsalat in eine Schüssel geben, Apfelstücke dazu, die Leberstreifen darüber geben und alles mit der Marinade übergiessen.Als Variante kann man die Leber auch zum Schluß braten und heiß dazu geben.
Feldsalat mit Leber und Äpfeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 129 (31) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 1,4 g |
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