Cig-Börek (türkische Teigröllchen) - Rezept By Kochmaus1810

Cig-Börek (türkische Teigröllchen) - Rezept geschrieben von Kochmaus1810

Hier ist es Cig-Börek (türkische Teigröllchen) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochmaus1810 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Cig-Börek (türkische Teigröllchen) - Rezept

Zutaten für 3 Personen

1	Hähnchenbrust
1	Zwiebel
1 TL	Pul Biber, Chiliflocken
1 TL	Paprika edelsüss
2 Zweige	glatte Petersilie
	Salz
	Yufka Teigblätter, dreieckig
	etwas Milch
	Öl zum braten

Vorbereitung für Cig-Börek (türkische Teigröllchen) - Rezept

1. Die Hähnchenbrust in sehr kleine Stückchen schneiden. Zwiebel fein würfeln, Petersilie fein hacken. Das Fleisch in etwas Öl kräftig anbraten, die Zwiebel erst etwas später dazu geben sonst verbrennt sie. Mit Salz, Pul Biber und Paprika edelsüss würzen. Glatte Petersilie dazu geben, je nach Geschmack kann man auch Knoblauch dazu geben.
2. Ein Yufka Teigblatt auf die Arbeitsplatte oder ein passendes Kuchenbrett legen, die Ränder mit Milch bestreichen. Ca. einen Esslöffel von dem Hähnchen in der Mitte von dem Blatt verteilen und zu Röllchen formen. Das Fleisch reicht für ca. 12 Röllchen.
3. In einer Pfanne Öl erhitzen, die Röllchen hineingeben und goldbraun von jeder Seite auf kleiner Stufe braten. Mit Fladenbrot oder Sesamringen und Tzatziki anrichten. Es schmeckt auch frischer Salat dazu.

Cig-Börek (türkische Teigröllchen) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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