Spargelcarpaccio mit Serranoschinken - Rezept durch Janna14
Folgendes ist Spargelcarpaccio mit Serranoschinken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Janna14 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spargelcarpaccio mit Serranoschinken - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Bund | Spargel grün |
| 6 Scheiben | Serranoschinken |
| 2 | Tomaten |
| 2 | Schalotten |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 6 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Spargelcarpaccio mit Serranoschinken - Rezept
- Den gewaschenen Spargel mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden und zu gleichen Teilen auf zwei Teller verteilen. Die Tomaten würfeln und die Schalotten in feine Ringe schneiden. Olivenöl und den Zitronensaft vermengen, das Dressing salzen und pfeffern.
- Den Serranoschinken locker auf den Spargel legen, Tomaten und Schalotten auf beide Teller verteilen. Das Dressing über die Teller träufeln. Guten Appetit :)
Spargelcarpaccio mit Serranoschinken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2512 (600) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 66,8 g |
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