Garlic-Naan (Knoblauch-Naan)-Brot für den Grill - Rezept durch barbara62
Folgendes ist Garlic-Naan (Knoblauch-Naan)-Brot für den Grill - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von barbara62 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Garlic-Naan (Knoblauch-Naan)-Brot für den Grill - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 260 g | Mehl Type 550 |
| 1 gestr. TL | Zucker |
| 0,5 TL | Salz |
| 1 TL | Trockenhefe |
| 0,25 TL | Backpulver |
| 120 g | Joghurt 1,5% |
| 100 ml | Milch lauwarm |
| 4 | Knoblauchzehen |
| Olivenöl | |
| Öl f.d.Hände |
Vorbereitung für Garlic-Naan (Knoblauch-Naan)-Brot für den Grill - Rezept
- 200 g Mehl, Zucker, Salz, Hefe und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Joghurt zufügen und alles verrühren. Mit den Knethaken des Handmixers nach und nach die lauwarme Milch einkneten und mit den restlichen 60 g Mehl so lange weiter verkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Die Schüssel verschließen und bei eingeschalteter Beleuchtung für wenigstens 1 Std. in den Backofen stellen. Das Teigvolumen sollte sich verdoppelt haben.
- Inzwischen Knoblauch häuten und fein hacken. 2 Pfannen mit Antihaft-Beschichtung auf den Herd stellen und schon erwärmen, aber nicht zu heiß werden lassen. (im Auge behalten).
- Wenn der Teig sein Volumen erreicht hat, ihn auf die Arbeitsfläche geben und mit leicht eingeölten Händen noch einmal durchkneten. Ihn dann in 4 Portionen teilen, jede zu einem flachen Fladen ziehen bzw. drücken. Die Fladen in die Pfannen legen, sie auf der Oberseite mit Olivenöl bestreichen, den gehackten Knoblauch darüber verteilen und auf der Unterseite bei mittlerer Hitze bräunen lassen. Dabei gehen die Fladen schon etwas auf.
- Wenn die Rohlinge an der Unterseite dann etwas gebräunt sind, sie dann mit der Oberseite nach unten auf den Grill legen. Das aber nicht direkt, sondern auf das Gitter 1 Etage höher. Dort sollen sie nur noch etwas backen und stellenweise etwas Bräune bekommen. Das kann 5 - 8 Min. dauern.
- Wenn man sie im Backofen fertig backen möchte braucht man die Grillfunktion bei 200° Umluft. Hier muss man mit einer Grillzeit von 3 - 5 Min. rechnen.
Garlic-Naan (Knoblauch-Naan)-Brot für den Grill - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.07.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Garlic-Naan (Knoblauch-Naan)-Brot für den Grill - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Garlic-Naan (Knoblauch-Naan)-Brot für den Grill - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Garlic-Naan (Knoblauch-Naan)-Brot für den Grill - Rezept Durch barbara62 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Garlic-Naan (Knoblauch-Naan)-Brot für den Grill - Rezept Durch barbara62 mit der URL-Adresse: https://palavrasadoradoras.blogspot.com/2017/05/garlic-naan-knoblauch-naan-brot-fur-den.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.