Vegan : Krautgulasch mit Süßkartoffeln und Pastinaken - Rezept Gesendet von Forelle1962

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    Hier ist es Vegan : Krautgulasch mit Süßkartoffeln und Pastinaken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vegan : Krautgulasch mit Süßkartoffeln und Pastinaken - Rezept


    Vegan : Krautgulasch mit Süßkartoffeln und Pastinaken - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    0,5 Weißkohl geschnitten
    Rest der Füllung*
    1 EßL Alsan
    1 EßL Tomatenmark
    1 EßL Paprikamark
    1 Tasse Wasser
    Salz und Pfeffer
    1 kleine Pastinake frisch
    1 kleine Süßkartoffel
    meine Gemüsebrühe*


    Vorbereitung für Vegan : Krautgulasch mit Süßkartoffeln und Pastinaken - Rezept


    1. Die Füllung - Vegan : Kohlrouladen mit Füllung an Kastaniensoße - von Schritt 2 bis Schritt 4
    2. Die Soja-Leberkäse-Mischung in etwas Alsan anbraten, dann das geschnittene Weißkraut dazu geben, salzen, pfeffern und alles gut schmoren.
    3. Nun kommen Tomatenmark und Paprikamark dazu und etwas 1 Tasse Wasser dazu, gut verrühren und zum köcheln bringen, das Ganze etwa 15 Minuten köcheln lassen und dann kann angerichtet werden.
    4. Pastinake und Süßkartoffel schälen, waschen und würfeln, diese in Gemüsebrühe zum kochen bringen und garen. Ich hatte während des Kochens einen Kohlrabi gegessen und die Blätter davon gewaschen, klein gehackt und kurz vor Ende des Garens dazu gegben, alles zuende gegart, den Sud dann in eine Tasse geben (trinke ich dann) und die Beilagen auf die vorgewärmten Teller anrichten.
    5. * Vorräte : Gemüsebrühe selber machen



    Vegan : Krautgulasch mit Süßkartoffeln und Pastinaken - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.11.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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