Thunfischsteak in Pfefferkruste und Bandnudeln - Rezept geschrieben von Rosalinde111
Hier ist es Thunfischsteak in Pfefferkruste und Bandnudeln - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Thunfischsteak in Pfefferkruste und Bandnudeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g | Bandnudeln |
| 400 g | Thunfischsteaks |
| 1 EL | Pfefferkörner bunt |
| 3 EL | Sesamöl |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 Stängel | Zitronengras |
| Salz, etwas Zitronensaft |
ZUBEREITUNG Thunfischsteak in Pfefferkruste und Bandnudeln - Rezept
- Zitronengras waschen und fein hacken. Bandnudeln mit dem Zitronengras in Salzwasser nach Anleitung kochen.
- Thunfischsteaks mit etwas Zitronensaft beträufeln, Pfefferkörner ohne Fett anrösten und dabei grob zerstoßen. Herausnehmen und die Steaks damit einreiben. Die Thunfischsteks nun in Sesamöl von jeder Seite ca. 3 Minuten braten.
- Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und hacken, Knoblauchzehe schälen und pressen. Zucchinischeiben mit den Zwiebeln in Öl ca. 2 Minuten anbraten. Abgetropfte Nudeln dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Zucchininudeln mit dem Thunfisch anrichten.
Thunfischsteak in Pfefferkruste und Bandnudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1745 (417) |
| Eiweiß | 10,2 g |
| Kohlenhydrate | 57,5 g |
| Fett | 16,0 g |
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