Makronen-Plätzchen - Rezept durch Backfee1961
Hier ist es Makronen-Plätzchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Makronen-Plätzchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Für den Teig: | |
| 250 gr. | Mehl |
| 125 gr. | Butter |
| 100 gr. | Zucker |
| 1 | Vanilleschote |
| 2 | Eigelb |
| Makronenmasse: | |
| 2 | Eiweiß Größe M |
| 125 gr. | Zucker |
| 125 gr. | Haselnüsse gemahlen |
ZUBEREITUNG Makronen-Plätzchen - Rezept
- Aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen und eingewickelt ca. 30 Min. kaltstellen.
- Den Teig auswellen und runde Plätzchen ausstechen.
- Die Eiweiß steifschlagen, den Zucker einrieseln lassen und 5 Min. rühren, dann die Nüsse untermischen.
- Die Plätzchen auf mit Backpapier belegte Bleche legen und von der Makronenmasse mit einem Kaffeelöffel kleine Häufchen draufsetzen.
- Bei 180° C - Ober- und Unterhitze - 20 Min. backen
- ...ich hatte nur große Eier da, deshalb ist meine Makronenmasse etwas auseinander gelaufen, aber das ändert nichts an dem Geschmack !!!!
Makronen-Plätzchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2038 (487) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 57,0 g |
| Fett | 26,2 g |
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