Hühnerfrikassee mal anders - Rezept von cleo64

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    Folgendes ist Hühnerfrikassee mal anders - Rezept. Dieses Rezept von cleo64 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hühnerfrikassee mal anders - Rezept


    Hühnerfrikassee mal anders - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    500 gr. Hähnchenbrust-waschen+würfeln
    1 Bund Lauchzwiebeln frisch-putzen+kleinschneiden
    2 Zucchini-waschen,längs vierteln+kleinschneiden
    4 EL Margarine
    4 EL Mehl
    900 ml Wasser
    1 Gemüsebrühwürfel
    Hähnchengewürz,Salz,Pfeffer
    etwas Pflanzencreme


    Vorbereitung für Hühnerfrikassee mal anders - Rezept


    1. Das Fleisch in einer Pfanne mit etwas Pflanzencreme (oder Öl) anbraten,bis die Flüssigkeit weg ist.Zucchini zufügen und ca. 10 Min. mitbraten-das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.Die Lauchzwiebeln zufügen,kurz mitbraten und die Pfanne vom Herd nehmen.
    2. In einem Topf die Margarine schmelzen,das Mehl unter stänigem Rühren zufügen und etwas "schwitzen" lassen.Dann langsam ebenfalls unter ständigem Rühren das Wasser unterrühren,bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.Den Brühwürfel einrühren und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
    3. Den Inhalt der Pfanne in die Soße rühren,nochmal abschmecken und auf Reis servieren.



    Hühnerfrikassee mal anders - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 401 (96)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 6,6 g
    Fett 7,4 g


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