Hähnchentopf unter einer Haube gegart - Rezept durch kuechenschelle
Hier ist es Hähnchentopf unter einer Haube gegart - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hähnchentopf unter einer Haube gegart - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Hähnchenschenkel |
| 4 | Möhren |
| 0,5 | Kohlrabi frisch |
| 1 | Porree |
| 1 | große Zwiebel |
| 0,125 l | Weißwein |
| Sojasoße | |
| Pinienkerne | |
| Salz, Pfeffer, Zucker | |
| 1 Packung | Hefeteig |
| getrocknete Kräuter |
Vorbereitung für Hähnchentopf unter einer Haube gegart - Rezept
- Hefeteig nach Anleitung zubereiten.
- In der Zwischenzeit die Hähnchenkeulen teilen, salzen und Pfeffern und kräftig anbraten.Gemüse putzen und in Ringe bzw. Würfel schneiden.
- Fleisch herausnehmen und in eine runde Auflaufform mit einem höheren Rand legen.In das Bratenfett 2 TL Zucker einstreuen, Gemüse zugeben und kurz schmoren lassen.Wein und reichlich Sojasoße zugeben und aufkochen lassen.Zum Fleisch geben.
- Pinienkerne kurz anrösten und ebenfalls zugeben.In die Hälfte des Hefeteiges Kräuter einarbeiten und rund ausrollen.Der rstliche Teig kann für einen Kuchen verwendet werden.
- Rand der Form mit Eiweiß bestreichen und Hefeteig als Deckel aufsetzen und andrücken.Mit einer spitzen Gabel Löcher einstechen.Im Ofen bei 170 Grad Umluft (vorgeheizt) backen.
- Deckel vorsichtig ablösen, in Stücke schneiden und mit dem Hähnchen servieren.
Hähnchentopf unter einer Haube gegart - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 301 (72) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | - |
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