Gebratene Nudeln in Erdnußsauce mit Thunfisch - Rezept von Kumiko
Folgendes ist Gebratene Nudeln in Erdnußsauce mit Thunfisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gebratene Nudeln in Erdnußsauce mit Thunfisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Paprika rot |
| 1 | Möhre |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 cm | Ingwer |
| 1 Dose | Thunfisch |
| 1 Glas | Bambussprossen Konserve |
| Rapsöl | |
| 1 TL | Rohrzucker |
| 4 EL | Sojasoße dunkel |
| 1 EL | Mirin |
| 200 g | Mie-Nudeln |
| 1 TL | Kimchi |
| 2 EL | Erdnußbutter |
| Kräuter der Saison |
Vorbereitung für Gebratene Nudeln in Erdnußsauce mit Thunfisch - Rezept
- Gemüse putzen und klein schneiden - im Wok mit etwas Öl und Zucker karamellisieren. Knoblauch und Ingwer fein gehackt dazu geben.
- In der Zwischenzeit die Nudeln in heißem Wasser 5 Minuten gar ziehen lassen. Sojasoße, Mirin, Kimchi unter das Gemüse rühren und einkochen lassen.
- Erdnußbutter einrühren und Nudeln unterheben. Thunfisch untermischen und mit Kräutern abschmecken.
Gebratene Nudeln in Erdnußsauce mit Thunfisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1117 (267) |
| Eiweiß | 11,1 g |
| Kohlenhydrate | 49,3 g |
| Fett | 2,4 g |
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