Zucchinicremesuppe mit Zucchini und Gemüsesuppe oder Rezept durch Sternschnuppen
Hier ist es Zucchinicremesuppe mit Zucchini und Gemüsesuppe oder Rezept. Dieses Rezept von Sternschnuppen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zucchinicremesuppe mit Zucchini und Gemüsesuppe oder Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 g | Zucchini |
| 500 ml | Gemüsesuppe oder |
| 500 ml | Wasser mit einem Biosuppenwürfel |
| 2 Stück | Karotten |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 1 Prise | Muskatnuss |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4 EL | Röstbrotwürfel |
ZUBEREITUNG Zucchinicremesuppe mit Zucchini und Gemüsesuppe oder Rezept
- Für die Zucchinisuppe den Zucchini waschen und die Haut abschälen, falls der Zucchini größer ist, die Kerne entfernen.Die Zwiebel in mittelgroße Stücke schneiden und in wenig Öl (in einem großen Topf) anschwitzen.Die Karotten putzen, klein schneiden und in den Topf geben.Den Zucchini in größere Stücke schneiden und in den Topf dazugeben.Mit der Suppe aufgießen und zum Kochen bringen.Den Knoblauch fein hacken und in den Topf dazugeben.Ca. 15 Minuten köcheln lassen dann vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab die Suppe fein pürieren, mit Muskatnuß , Salz und Pfeffer würzen.TIPP: mit Brotwürfel servieren.
Zucchinicremesuppe mit Zucchini und Gemüsesuppe oder Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 188 (45) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 8,3 g |
| Fett | 0,6 g |
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