Quarkbutter-Pfannkuchen mit Pflaumenröster und Bourbon-Vanilleeis - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Quarkbutter-Pfannkuchen mit Pflaumenröster und Bourbon-Vanilleeis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Quarkbutter-Pfannkuchen mit Pflaumenröster und Bourbon-Vanilleeis - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Pfannkuchen | |
| 50 g | braune Butter |
| 100 ml | Milch |
| 50 g | Quark |
| 25 g | Zucker |
| 80 g | Mehl |
| 2 Stück | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Messerspitze | Backpulver |
| 1 EL | Butter |
| Eis | |
| 300 ml | Milch |
| 100 ml | Sahne |
| 80 g | Zucker |
| 2 Stück | Eigelb |
| 1 Stück | Vanilleschote |
| 50 ml | Milch |
| 400 g | Pflaumen Konserve |
Vorbereitung für Quarkbutter-Pfannkuchen mit Pflaumenröster und Bourbon-Vanilleeis - Rezept
- Für den Pfannkuchen alle Zutaten zu einem Teig schaumig rühren und in der Pfanne in Butter kleine Pfannkuchen backen.
- Für das Eis Milch und Sahne mit Zucker erhitzen, etwas kalt werden lassen und beide Eigelbe unterheben. Eine ausgekratzte Vanilleschote mit 50 ml Milch auskochen und unter die Masse rühren, kalt stellen und in der Eismaschine fertig rühren und gefrieren lassen. Dazu eingeweckte Pflaumen servieren.
Quarkbutter-Pfannkuchen mit Pflaumenröster und Bourbon-Vanilleeis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 695 (166) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 20,5 g |
| Fett | 8,1 g |
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