Quark-Nocken - Rezept durch Muckisale
Folgendes ist Quark-Nocken - Rezept. Dieses Rezept von Muckisale geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Quark-Nocken - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 Gramm | Quark 20 % |
| 60 Gramm | Fett, zerlassen |
| 2 Stück | Eier |
| 2 | Dotter |
| 100 Gramm | Weizengrieß |
| Zum Wälzen: | |
| 50 Gramm | Fett |
| 80 Gramm | Brösel |
ZUBEREITUNG Quark-Nocken - Rezept
- Quark, zerlassenes Fett, Eier, Dotter und Grieß glattrühren. Masse 30 Minuten kalt stellen. Mit einen Eßlöffel Nocken von der Masse abstechen und in kochendem Wasser 10 Minuten ziehen lassen. Wenn die Nocken an die Oberfläche kommen, mit einem Lochschöfer herausnehmen. Fett in einer Pfanne schmelzen und die Brösel darin anrösten und die gut abgetropften Nockendarin wälzen. Mit Apfelkompott servieren.
Quark-Nocken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1699 (406) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| Fett | 40,7 g |
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