Käse-Lauch-Hackfleisch-Suppe Rezept durch Kochstift
Hier ist es Käse-Lauch-Hackfleisch-Suppe Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochstift geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Käse-Lauch-Hackfleisch-Suppe Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 kg | gemischtes Hackfleisch |
| 3 | Zwiebeln |
| 400 g | Champignons |
| 5 Stangen | Lauch |
| 1,5 l | Wasser |
| 3 | Gemüsebrühwürfel |
| 1 Becher | Schmelzkäse mit Emmentaler |
| 1 Becher | Schmelzkäse mit Kräuter |
| 1 Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| Salz, Pfeffer, Muskat, Aromat |
ZUBEREITUNG Käse-Lauch-Hackfleisch-Suppe Rezept
- Lauch waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Hackfleisch mit den Zwiebeln in einem großen Topf anbraten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Danach den Lauch und die Champignons hinzugeben und mit andünsten (ca. 5 Minuten). Mit Wasser ablöschen und die Gemüsebrühwürfel darin auflösen lassen. Suppe kurz aufkochen. Den Schmelzkäse und die Creme fraiche einrühren und dann nochmal kurz aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Aromat abschmecken.
Käse-Lauch-Hackfleisch-Suppe Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 37 (9) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Fett | 0,5 g |
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