Erdbeeren und Heidelbeeren Cheesecake - Rezept durch lovetobake
Folgendes ist Erdbeeren und Heidelbeeren Cheesecake - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lovetobake geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Erdbeeren und Heidelbeeren Cheesecake - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| Boden | |
| 250 Gramm | Butterkekse |
| 100 Gramm | Butter flüssig |
| Füllung | |
| 600 Gramm | Philadelphia oder Doppelrahmkäse |
| 170 Gramm | Zucker |
| 1 TL | Vanille Aroma |
| 300 ml | Sahne geschlagen |
| Topping | |
| 200 Gramm | Erdbeeren |
| 1 EL | Erdbeermarmelade |
| 100 Gramm | Heidelbeeren |
| 1 EL | Puderzucker |
| 1 TL | Zitronensaft |
Vorbereitung für Erdbeeren und Heidelbeeren Cheesecake - Rezept
- Zuerst die Kekse zerkrümmeln und mit der flüssigen Butter mischen. Den Teig in eine 22-24cm Springform geben und fest andrücken. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Den Käse mit einem Holzlöffel schlagen, bis er ein bisschen geschmeidiger und weicher wird.Danach den Zucker und das Vanille hinzugeben. Mischen! Sorgfälltig den Schlaggrahm hinzufügen.Die Füllung in die vorbereitete Form geben.Mindestens 4 h kühlstellen.
- Nachdem man das Cheesecake ca. 4h gekühlt hat undsorgfältig aus der Form rausgeholt hat, kann man das Topping vorbereiten.Die Erbeeren in Scheiben schneiden und mit Marmelade anreichern.Die Heidelbeeren mit etwas Zitronensaft und Puderzucker vermischen.Beides schön auf den Kuchen verteilen.
Erdbeeren und Heidelbeeren Cheesecake - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1390 (332) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 36,5 g |
| Fett | 19,5 g |
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