Auflauf: Kartoffel-Pilz-Auflauf - Rezept von rainbow3
Folgendes ist Auflauf: Kartoffel-Pilz-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Auflauf: Kartoffel-Pilz-Auflauf - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 600 g | Kartoffeln festkochend |
| Wasser gesalzen | |
| 250 g | Champignons |
| 50 g | Schinken gekocht |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 150 ml | Milch |
| 150 ml | Sahne |
| 1 EL | Senf |
| 0,5 TL | Kräutersalz |
| 70 g | Käse gerieben |
ZUBEREITUNG Auflauf: Kartoffel-Pilz-Auflauf - Rezept
- Kartoffeln schälen und im Salzwasser kochen.
- Anschließend etwas abkühlen lassen und dann in Scheiben oder Würfel schneiden.
- Pilze putzen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Kochschinken in kleine Stücke schneiden und mit in die Pfanne geben.
- Nun die Kartoffeln in eine Auflaufform geben, darauf die Pilze und den Kochschinken geben.
- Milch, Sahne, Senf und Kräutersalz (am besten mit einem Minimixer) verrühren. Dann gleichmäßig in die Auflaufform giessen.
- Den Reibekäse darüberstreuen.
- Im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten überbacken.
Auflauf: Kartoffel-Pilz-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 502 (120) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,9 g |
| Fett | 7,8 g |
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