Weihnachtsgebäck : Pfälzer : Kokos - Hockerle - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Hier ist es Weihnachtsgebäck : Pfälzer : Kokos - Hockerle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Weihnachtsgebäck : Pfälzer : Kokos - Hockerle - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 100 g | Butter zerlassen |
| 3 Stk. | Eier Freiland |
| 170 g | Zucker |
| 200 g | Schmand |
| 350 g | Mehl gesiebt |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Hirschhornsalz |
| 200 g | Kokosflocken |
| 0,5 Fläschchen | Rum Aroma |
| zum Spritzen : | |
| 1 Stk. | Spritzbeutel |
| 1 Stk. | Sterntülle 16 mm |
| 1 Päckchen | Backoblaten |
| verzieren wer mag ! | |
| 50 g | Kuvertüre dunkel |
Vorbereitung für Weihnachtsgebäck : Pfälzer : Kokos - Hockerle - Rezept
- Eier und Zucker schaumig schlagen, dann nacheinander Butter, Schmand, Mehl, Hirschhornsalz und Kokosraspel zugeben und alles gut verrühren.
- Rum Aroma zugeben, es kann durch Orangen - oder Zitronenabrieb auch mal ausgetauscht werden.
- Teig in den Spritzbeutel füllen, nun muss man mit einer Hand die Backoblaten etwas festhalten , mit der anderen den Teig auf spritzen.Bei 170 °C ca. 15 Min. backen.
- Wer nun lust hat kann seine Hockerle auch noch verzieren mit etwas geschmolzener Kuvertüre.
Weihnachtsgebäck : Pfälzer : Kokos - Hockerle - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.11.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1825 (436) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 44,6 g |
| Fett | 26,2 g |
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