Kuchen & Torten : Rhabarberkuchen mit Mandeldecke - Rezept von dickerle
Hier ist es Kuchen & Torten : Rhabarberkuchen mit Mandeldecke - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dickerle geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kuchen & Torten : Rhabarberkuchen mit Mandeldecke - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Teig: | |
| 1 Portion | geriebenen Teig RZ in meinem KB |
| Belag: | |
| 1500 g | Rhabarber frisch |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanille-Puddingpulver |
| 150 g | Mandeln gemahlen |
| 1,5 Becher | Sahne |
| 2 | Eier |
ZUBEREITUNG Kuchen & Torten : Rhabarberkuchen mit Mandeldecke - Rezept
- Teig zubereiten und kalt stellen.
- In dieser Zeit den Rhabarber abziehen und in Stücke schneiden. Mit Zucker bestreuen und stehen lassen.
- Nach einiger Zeit den Rhabarber gut abtropfen lassen. Den Teig in eine gefetteten Springform legen. Ränder hoch ziehen !!!
- Die Rhabarberstücke darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 170° etwa 20 Min. backen.
- Den Mandelguß vorbereiten: aus dem Puddingpulver, den Mandeln, der Sahne und den Eiern eine cremige Masse rühren, nun über den Rhabarber geben und gleichmäßig darauf verteilen.
- Den Kuchen dann nochmals 30 Min. backen.
Kuchen & Torten : Rhabarberkuchen mit Mandeldecke - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 406 (97) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 9,8 g |
| Fett | 5,0 g |
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