Kartoffelsuppe mit einem Hauch von Ingwer - Rezept durch gila47
Folgendes ist Kartoffelsuppe mit einem Hauch von Ingwer - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von gila47 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
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Kartoffelsuppe mit einem Hauch von Ingwer - Rezept
Zutaten für 4 Personen
400 gr. | Kartoffeln |
2 | Zwiebeln |
30 gr. | Ingwer frisch |
1 EL | Pflanzenoel |
1 Liter | Gemüsebrühe -instant- |
Salz, Pfeffer a.d.Mühle, Muskat, Sahne zu Verfeinern | |
nach Geschmack: | |
300 gr. | gekochte, geschälte Garnelen oder |
Muschelfleisch oder | |
Lachs oder, oder, oder | |
Petersilie | |
evtl. Mandelblättchen |
Vorbereitung für Kartoffelsuppe mit einem Hauch von Ingwer - Rezept
- Kartoffeln, Zwiebeln, Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden (auf die Größe kommt es nicht so an, da nachher der Zauberstab eh' den Rest macht)
- Dann das Öl in einem großen Topf erhitzen und Kartoffeln, Zwiebeln und Ingwer kurz andünsten, mit der Brühe ablöschen und alles ca. 20 Mionuten köcheln.
- Die Suppe pürieren, mit den Gewürzen und etwas Shane abschmecken.
- Die Einlagen in der Suppe erwärmen oder kalt dazu reichen
- Mandelblättchen ohne Fett in der Pfanne anrösten, die Petersilie zufügen und zur Suppe geben.
Kartoffelsuppe mit einem Hauch von Ingwer - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 02.03.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 372 (89) |
Eiweiß | 2,3 g |
Kohlenhydrate | 18,7 g |
Fett | 0,2 g |
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