Zucchini mit Pfefferminze - Rezept von WinneBiene
Hier ist es Zucchini mit Pfefferminze - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zucchini mit Pfefferminze - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Zucchini frisch |
| 20 gr. | Butter |
| 10 | Pfefferminzblätter |
| 2 | Knoblauchzehen |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Balsamico |
Vorbereitung für Zucchini mit Pfefferminze - Rezept
- beide Enden der Zucchini abschneiden und sie der länge nach in hauchdünne Scheiben schneiden....
- die Butter in einer Pfanne auslassen und die Zucchinischeiben darin von beiden Seiten anbraten....
- Pfefferminzblätter gut waschen und trockenschleudern...und fein hacken......Knoblauchzehe schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden.......
- Die Zuchinischeiben von beiden Seiten Salzen und Pfeffern....
- abwechselnd mit den gehackten Kräutern und den Knoblauchblättchen in eine flache Schüssel schichten.....auf jede Schicht ein paar Balsamicotropfen geben.....gut abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen......
- legger als Beilage zu kurzgebratenen Fleisch.....
- für die Gruppe:"Einfach & Preiswert...für den kleinen Geldbeutel"mehr Rezepte unserer Mitglieder findet Ihr in unserer Gruppe
Zucchini mit Pfefferminze - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 619 (148) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 16,6 g |
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