Zucchini-Kartoffel-Auflauf Dieter´s Art - Rezept durch Villenbach1
Hier ist es Zucchini-Kartoffel-Auflauf Dieter´s Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Villenbach1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zucchini-Kartoffel-Auflauf Dieter´s Art - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 mittelgross | Zucchini frisch |
| 250 Gramm | Champignons |
| 400 Gramm | Kartoffel geschält frisch |
| 4 Stück | Eier Freiland |
| 1 Becher | Schmand |
| 200 Gramm | Emmentaler gerieben |
| 1 Prise | Muskatnuss gerieben |
| 2 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 2 TL | Salz |
| 1 TL | Aglio Olio e peperonccino Gewürz |
| 2 EL (gestrichen) | Dinkel Mehl |
ZUBEREITUNG Zucchini-Kartoffel-Auflauf Dieter´s Art - Rezept
- Zucchini waschen, trocken-tupfen und in ½ cm dicke Scheiben Schneiden. Kartoffeln schälen und auch in Scheiben der selben stärke Schneiden. Pilze putzen und auch die in Scheiben der selbe stärke Schneiden. Eier und Schmand sowie Gewürze in einem hohen Gefäß gut verrühren, Mehl zum Schluss unterheben abschmecken und nochmals gut verrühren.
- In eine Auflaufform schichten wir abwechselnd Kartoffelscheiben, Pilze und Zucchinischeiben. So verfahren wir bis die Form voll belegt ist. Jetzt geben wir oben drüber den geriebenen Käse, und danach geben wir die abgeschmeckte Eier-Schmandmasse darüber. Im vorgeheizten Backofen für 40 Minuten bei 190 Grad je nach Ofen. Der Auflauf sollte Goldgelb sein, und die Kartoffeln Gar..
Zucchini-Kartoffel-Auflauf Dieter´s Art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 468 (112) |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Kohlenhydrate | 7,8 g |
| Fett | 5,6 g |
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