Überbackene Tomaten-Burger - Rezept von heinzelfrau
Folgendes ist Überbackene Tomaten-Burger - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Überbackene Tomaten-Burger - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Hackfleisch gemischt |
| 2 Stück | Eier |
| 0,5 Bund | Lauchzwiebeln frisch |
| 3 EL | Röstzwiebeln |
| 5 EL | Semmelbrösel |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Paprika | |
| 2 Teel | Senf |
| 8 Scheibe | Käse |
| 2 Stück | Tomaten |
| Olivenöl für die Pfanne |
ZUBEREITUNG Überbackene Tomaten-Burger - Rezept
- Lauchzwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Hackfleisch in eine Schüssel geben. Lauchzwiebeln, Eier, 2 EL Semmelbrösel, Senf und Gewürze zugeben. Gut vermischen. Zum Schluss Röstzwiebelchen untermischen.
- Aus der Masse 8 Frikadellen formen. Kurz in Semmelbrösel wälzen. Frikadellen in einer Pfanne mit Olivenöl braten.
- Tomaten in Scheiben schneiden. Die fertigen Frikadellen mit Tomatenscheiben und Käse, ich hatte Grünländer, belegen. Im Backofen 10 Minuten bei 160° überbacken.
- Jeweils 2 Frikadellen auf den Tellern anrichten. Mit Petersilie und Röstzwiebeln garniert servieren. Dazu ein grüner Salat.
- -- Bilder sind dabei --
Überbackene Tomaten-Burger - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1055 (252) |
| Eiweiß | 16,8 g |
| Kohlenhydrate | 10,6 g |
| Fett | 15,8 g |
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