Mürbeteigplätzchen von Rezepte-Videos
Hier ist es Mürbeteigplätzchen. Dieses einfache Rezept wird von Rezepte-Videos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mürbeteigplätzchen
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Mehl |
| 2 Stk. | Ei |
| 1 Pk. | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Messerspitze | Backpulver |
| 150 g | Zucker |
| 125 g | Butter kalt |
| 1 EL | Sahne |
| 125 g | Puderzucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
Vorbereitung für Mürbeteigplätzchen
- Das Mehl, ein Ei, den Vanillin-Zucker, eine Prise Salz, eine Messerspitze Backpulver, den Zucker und die kalte Butter mit einem Knethaken vermengen.
- Dann auf der Arbeitsplatte zügig zu einem glatten Teig kneten, in Frischhaltfolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche mit einem Nudelholz ausrollen. Formen ausstechen. Die Sahne mit dem Ei verquirlen.
- Die ausgestochenen Plätzchen auf ein Backblech geben, mit dem verquirlten Ei bestreichen und 15 Minuten bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) backen.
- Für den Guss den Puderzucker mit ein bis zwei EL Zitronensaft oder Wasser verrühren. Die ausgekühlten Plätzchen damit bestreichen und nach Belieben dekorieren.
Mürbeteigplätzchen - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.12.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1720 (411) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 65,1 g |
| Fett | 14,8 g |
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