Muffin 2 Brombeer-Joghurt-Muffin mit Dinkelmehl - Rezept von sasi86
Hier ist es Muffin 2 Brombeer-Joghurt-Muffin mit Dinkelmehl - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sasi86 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Muffin 2 Brombeer-Joghurt-Muffin mit Dinkelmehl - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 125 g | Brombeere tiefgefroren |
| 3 Stk. | Eier |
| 125 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
| 3 EL | Öl |
| 100 g | Joghurt |
| 1 Spritzer | Zitrone |
| 150 g | Dinkel Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| Puderzucker |
ZUBEREITUNG Muffin 2 Brombeer-Joghurt-Muffin mit Dinkelmehl - Rezept
- Backofen auf 200° vorheizen
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.Öl, Joghurt und Zitrone einrühren.
- Mehl löffelweise zufügen. Der Teig sollte recht fest werden, damit die Früchte nicht absinken.
- Früchte mit Puderzucker bestäuben
- Je einen EL Teig in die Muffinförmchen geben, die Früchte verteilen und schließlich den restlichen Teig gleichmäßig aufteilen.
- 15-20 Min backen anschließend noch mit Puderzucker garnieren fertig.
Muffin 2 Brombeer-Joghurt-Muffin mit Dinkelmehl - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1276 (305) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 43,2 g |
| Fett | 13,3 g |
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