Liköre: Zwetschgenlikör mit Mandeln und Thymian - Rezept von widder1987
Hier ist es Liköre: Zwetschgenlikör mit Mandeln und Thymian - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Liköre: Zwetschgenlikör mit Mandeln und Thymian - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| Alkohol | |
| 300 ml | Wodka |
| 100 ml | Amaretto |
| 200 Gramm | Kandiszucker braun |
| Obst | |
| 500 Gramm | Zwetschgen frisch |
| Gewürze | |
| 0,25 Stück | Vanilleschote |
| 0,25 TL | Thymian frisch |
ZUBEREITUNG Liköre: Zwetschgenlikör mit Mandeln und Thymian - Rezept
- Zwetschgen waschen, entkernen und vierteln...Vanilleschote aufschneiden...Thymian waschen, trocken tupfen
- Ein luftdichtes verschließbares Glasgefäß mit Wodka, Kandiszucker, Vanilleschotensteifen, Zwetschgen und Thymian füllen und verschließen
- Bei Zimmertemperatur ca. 16 Wochen reifen lassen und dabei anfangs täglich Glasgefäß schütteln und spätere aller 3-5 Tage schütteln
- Ein Sieb mit eine Baumwolletuch in große Messgefäße setzen...Liköransatz hinein geben und ausdrücken...Ausgedrückten Likör in schöne Flaschen füllen und eventuell mit Schrift oder Etikett versehen
- Bei Zimmertemperatur in der (Mini)Bar hält sich der Zwetschgenlikör mehre Monaten lang, wo mit der mit der Zeit an Geschmackintensivität gewinnt
Liköre: Zwetschgenlikör mit Mandeln und Thymian - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 774 (185) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 24,7 g |
| Fett | 0,0 g |
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