Kürbis-Kokos-Vanille-Marmelade - Rezept geschrieben von sTinsche
Folgendes ist Kürbis-Kokos-Vanille-Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbis-Kokos-Vanille-Marmelade - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Hokkaido-Kürbisfleisch |
| 100 ml | Wasser |
| 1 | Vanilleschote |
| 250 g | Gelierzucker 2:1 |
| 100 ml | Kokosmilch ungesüßt |
| 1 | Zitrone frisch |
| 2 EL | Kokoslikör |
ZUBEREITUNG Kürbis-Kokos-Vanille-Marmelade - Rezept
- Hatte einen Kürbis von 650g. Und bis er geputzt und ausgehöhlt war, war das Fleisch noch 500g.Kürbis grob würfeln und Vanilleschote halbieren und auskratzen.Kürbis, Vanille und Wasser aufkochen, runterschalten und ca. 10 Minuten garkochen. Dann Kokosmilch dazugeben und nochmal 10 Minuten garen!
- Vanilleschote entfernen und alles pürrieren!Zitrone pressen und mit Gelierzucker dazugeben und nochmal unter rühren aufkochen!Likör unterrühren!
- Alles in saubere Schraubgläser füllen und sofort für ca. 1 Stunde auf den Kopf stellen!
Kürbis-Kokos-Vanille-Marmelade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.08.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 548 (131) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 28,8 g |
| Fett | 0,1 g |
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