Kuchen: Marillenkuchen - Rezept By caramaus

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    Hier ist es Kuchen: Marillenkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von caramaus geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kuchen: Marillenkuchen - Rezept


    Kuchen: Marillenkuchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    1 Becher Joghurt ( 1% Fett ) oder 3,5% Fett
    1 Becher Zucker
    2 Becher Mehl glatt
    200 ml ÖL mit Buttergeschmack
    4 Eier
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Päckchen Backpulver
    einige Tropfen Bittermandelaroma oder geriebene Zitronenschale
    28 frische Marillen zum Belegen (entspricht ca. 1,5 KG)


    Vorbereitung für Kuchen: Marillenkuchen - Rezept


    1. 1 Becher = 250g Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Joghurt u. ein paar Tropfen Bittermandelaroma oder Zitronenschale unterrühren und Öl langsam unter ständigem rühren einlaufen lassen.
    2. Mehl mit Backpulver vermischen und unter die Dottermasse vorsichtig einrühren. Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unter die Masse unterheben.
    3. Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmässig aufstreichen und mit gewaschenen und halbierten Marillen (Hautseite nach unten) belegen. Wer mag kann auch noch ein paar gehobelte Mandeln darüber streuen.
    4. Bei 180°C ca. 25 Minuten backen, auskühlen lassen und vor dem servieren mit Staubzucker bestreuen.
    5. PS: dieser Kuchen schmeckt auch mit anderen Früchten super lecker, zB. mit Zwetschken, Birnen, Äpfel.



    Kuchen: Marillenkuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 581 (139)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 33,7 g
    Fett 0,0 g


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