Kartoffel-Rosenkohl Muffins - Rezept By Hoenowbear

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    Hier ist es Kartoffel-Rosenkohl Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel-Rosenkohl Muffins - Rezept


    Kartoffel-Rosenkohl Muffins - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Kartoffeln
    500 Gramm Rosenkohl
    Gemüsebrühe
    1 Schuß Milch
    1 Stück Butter
    100 Gramm Emmentaler gerieben
    Salz
    Muskat


    ZUBEREITUNG Kartoffel-Rosenkohl Muffins - Rezept


    1. Kartoffeln schälen und grob würfeln.
    2. Rosenkohl putzen und den Strunk kreuzweise einschneiden.
    3. Kartoffeln und Rosenkohl in der Gemüsebrühe gar kochen.
    4. Butter und Milch hinzufügen, mit Salz und Muskat würzen, und alles grob zerstampfen.
    5. Muffinform einfetten Kartoffel-Rosenkohl-Stampf einfüllen, mit Käse bestreuen und bei 200°C im vorgeheiztem Backoen ca. 30 Min. backen.
    6. Ich habe die Kartoffel-Rosenkohl Muffins zu gefüllten Paprikaschoten serviert, sie schmecken aber auch als Beilage z.b. zu Frikadellen sehr lecker.



    Kartoffel-Rosenkohl Muffins - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 519 (124)
    Eiweiß 6,2 g
    Kohlenhydrate 13,0 g
    Fett 5,0 g


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