Holunderblüten-Gelee mein erster in diesem Jahr - Rezept durch altemutter
Folgendes ist Holunderblüten-Gelee mein erster in diesem Jahr - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von altemutter geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Holunderblüten-Gelee mein erster in diesem Jahr - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 45 Dolden | Holunderblüten |
| 2 Liter | Apfelsaft -- Naturtrüb ) |
| 6 Blätter | Zitronenmelisse frisch |
| 1 | Zitrone |
| 1250 gr | Gelier-Zucker 2:1 |
| 12 kleine | Schraubgläser |
| und ein Schälchen für die Probierschale ;-) | |
| ich nehme eine Schöpfkelle und schöpfe den Schaum großzügig damit ab und das wird dann schnell verköstigt ;-)) |
ZUBEREITUNG Holunderblüten-Gelee mein erster in diesem Jahr - Rezept
- Holunderblüten ernten , sauber absuchen falls sich kleine Tiere versteckt haben.Stiele abschneiden ,den Apfelsaft in ein großes Gefäß gießen und die Dolden darin Kopfüber einlegen, abdecken und 24 Std. darin ruhen lassen.Dann den Saft durchein Sieb gießen, die Dolden noch etwas ausdrücken.in einen Topf gießen den Gelierzucker einrieseln lassen und nach Anleitung kochen, In Gläser füllen sofort zuschrauben und 10 Min. auf den Kopf stellen, Der ist so lecker .Noch gibt es Blüten hab heute wieder welche gepflückt, aber es geht schon dem Ende entgegen, Also schnell raus mit Euch ;-)) Es lohnt sich.
Holunderblüten-Gelee mein erster in diesem Jahr - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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