Ofenwürstchen im Eierteig - Rezept durch Buffetdame
Folgendes ist Ofenwürstchen im Eierteig - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Buffetdame geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ofenwürstchen im Eierteig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 12 | Nürnberger Bratwürstchen |
| 2 | Eier |
| 175 ml | Milch |
| 140 g | Mehl gesiebt |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver |
ZUBEREITUNG Ofenwürstchen im Eierteig - Rezept
- Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die Bratwürstchen in eine gefettete Auflaufform legen und im Ofen ca. 15 min. backen, bis Sie braun geworden sind.
- In der Zwischenzeit Mehl mit 1/2 TL Salz in eine Schüssel geben und mischen.Eier hinzufügen, Milch nach und nach zugießen und mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.Den Teig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver scharf abschmecken.
- Die Form mit den Würstchen aus dem Ofen nehmen, den Eierteig rund um die Würstchen in die Form gießen und ca. 25 - 30 min. backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun gebacken ist.Dazu einen gemischten Salat reichen und im Handumdrehen ist ein leckeres Abendessen fertig.Guten Appetit!
Ofenwürstchen im Eierteig - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 749 (179) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 34,8 g |
| Fett | 1,3 g |
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