Mohnkuchen mit Kirschglasur - Rezept von TerrorLala
Hier ist es Mohnkuchen mit Kirschglasur - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von TerrorLala geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Mohnkuchen mit Kirschglasur - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 250 Gramm | gemahlener Mohn |
| 150 Gramm | Margarine [Sanella] |
| 200 Gramm | Zucker |
| 3 Päckchen | Vanillezucker |
| 7 Stück | Eigelb |
| 125 Gramm | gemahlene Mandeln |
| 0,5 Päckchen | Backpullver |
| 7 Stück | Eiweiß |
| 250 Gramm | Kirschkonfitüre |
| 0,5 Teelöffel | klares Tortengußpullver |
| 2 Esslöfel | Kirschwasser |
ZUBEREITUNG Mohnkuchen mit Kirschglasur - Rezept
- Mohn in 200 ml kochendes Wasser geben und 8-10 Minuten quellen lassen.
- Margarine, Zucker, Vanillezucker schlagen bis sich der Zucker gelöst hat.Eigelb nacheinander dazugeben und schaumig schlagen.
- Mandeln mit dem Backpullver mischen und im Wechsel mit dem abgekühlten Mohn unter die Margarine- Ei- Mischung rühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Bei 175°C 30-35 Minuten backen.
- Für den Guß, die Konfitüre pürieren und bei milder Hitze aufkochen.
- Tortengußpullver mit dem Kirschwasser verquirlen und in die Konfitüre rühren.Nochmal aufkochen und dann auf den Kuchen streichen.
Mohnkuchen mit Kirschglasur - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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