Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept von SimplyTaste
Hier ist es Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept. Dieses Rezept von SimplyTaste geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300g | Kürbisfleisch |
| 200g | Möhren |
| 0,5 | Zwiebel |
| 100g | Ingwer |
| 0,5l | Gemüsebrühe |
| 200ml | Kokosmilch |
| 0,5 | Prise Salz und Pfeffer |
| Sojasauce | |
| 0,5 | Zitrone |
| Koriandergrün |
ZUBEREITUNG Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept
- Zubereitung:• Kürbis, Ingwer, Möhren und Zwiebeln schälen und klein schneiden• Butter in einen Topf geben und zergehen lassen• Das kleingeschnittene Gemüse dazugeben und andünsten• Mit Brühe aufgießen und ca. 20 Minuten kochen• Pürieren • Kokosmilch hinzugeben• Salz, Pfeffer und Sojasauce hinzugeben• Zitronenhälfte auspressen• Ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen• Mit Koriandergrün servieren
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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