Asiatische Garnelen im Speckmantel mit Wok-Gemüse und Kokosreis - Rezept geschrieben von lisungu
Folgendes ist Asiatische Garnelen im Speckmantel mit Wok-Gemüse und Kokosreis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lisungu geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Asiatische Garnelen im Speckmantel mit Wok-Gemüse und Kokosreis - Rezept
Zutaten für 2 Personen
Für die Garnelen | |
12 Stk. | Garnelen frisch groß |
12 Sch. | Frühstücksspeck |
Für die Marinade | |
2 TL | Zitronenschale |
3 TL | Zitronensaft frisch gepresst |
1 TL | Sesamöl |
2 TL | Rapsöl |
1 TL | Grenadinensirup |
2 Stk. | Knoblauchzehen gepresst |
10 gr. | Ingwer gerieben |
0,5 TL | Chiliflocken |
Für das Gemüse | |
Gemüse nach Wahl | |
1 TL | Kokosöl |
0,5 TL | Sesamöl |
1 TL | Grenadinensirup |
2 TL | Sojasoße |
2 TL | Zitronensaft frisch gepresst |
0,5 TL | Galgant |
1 Msp | Kreuzkümmel gemahlen |
Salz | |
Chiliflocken | |
Für den Reis | |
Basmati-Reis | |
Salz | |
Kokosflocken |
Vorbereitung für Asiatische Garnelen im Speckmantel mit Wok-Gemüse und Kokosreis - Rezept
- Garnelen schälen, entdarmen und in denZutaten der Marinade 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.Dann Garnelen im Speck einwickeln und 5-7 Minuten auf jeder Seite grillen
- Gemüse (hier: Zwiebeln, Zuckerschoten und Paprika) in Kokosöl bißfest braten, danach mit den anderen Zutaten mischen und kurz ziehen lassen.
- Reis mit Kokosflocken wie gewohnt garen.
Asiatische Garnelen im Speckmantel mit Wok-Gemüse und Kokosreis - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 05.07.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 2126 (508) |
Eiweiß | 6,8 g |
Kohlenhydrate | 7,2 g |
Fett | 50,8 g |
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