Zitronen-Sektcreme mit Himbeeren - Rezept geschrieben von Backfee1961
Hier ist es Zitronen-Sektcreme mit Himbeeren - Rezept. Dieses Rezept von Backfee1961 geschrieben und kann für 7 Portionen serviert werden.
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Zitronen-Sektcreme mit Himbeeren - Rezept
Zutaten für 7 Personen
300 ml | Sahne |
150 gr. | Zucker |
4 Blatt | Gelatine weiß |
300 ml | Sekt |
120 ml | Zitronensaft frisch gepresst |
einige | Himbeeren |
Vorbereitung für Zitronen-Sektcreme mit Himbeeren - Rezept
- Sahne mit der Hälfte des Zuckers steifschlagen....Gelatine in kaltem Wasser einweichen
- Sekt, Zitronensaft und restlichen Zucker erwärmen, ausgedrückte Gelatine darin auflösen, dann in Eiswasserbad abkühlen lassen, dabei etwas schaumig schlagen
- Die Sahne vorsichtig unterheben und die Masse in Gläser füllen....im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren Himbeeren aufsetzen und dann....Guten Appetit !!!
Zitronen-Sektcreme mit Himbeeren - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 07.04.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 895 (214) |
Eiweiß | 4,6 g |
Kohlenhydrate | 19,7 g |
Fett | 10,5 g |
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