Untereinander - aber nicht Endivien - Rezept von glyxfee
Folgendes ist Untereinander - aber nicht Endivien - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von glyxfee geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Untereinander - aber nicht Endivien - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 8 Stück | Kartoffeln |
| 100 Gramm | Speck gewürfelt |
| 100 Gramm | Rucola |
| Sahne | |
| Essig | |
| Pfeffer | |
| Muskat |
ZUBEREITUNG Untereinander - aber nicht Endivien - Rezept
- Die Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, einen Teil des Kochwassers aufheben und die Kartoffeln damit stampfen. Sahne hinzu geben und einen Kartoffelbrei daraus machen. Abschmecken mit Pfeffer, Muskat und Essig.Speckwürfel während des Kartoffelkochens anbraten und den Rucola putzen und
- kleinschneiden. Speck und Rucola unter den Kartoffelbrei heben.Dazu passt Bratwurst, Bouletten, Spiegelei.......
Untereinander - aber nicht Endivien - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 385 (92) |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 4,6 g |
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