Soleier mit Spitzkohl (Improgang Steffen Henssler) - Rezept durch Grill den Henssler
Folgendes ist Soleier mit Spitzkohl (Improgang Steffen Henssler) - Rezept. Dieses Rezept von Grill den Henssler geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Soleier mit Spitzkohl (Improgang Steffen Henssler) - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Gesetzte Zutaten | |
| 1 Stk. | Solei |
| 1 Stk. | Spitzkohl |
| 1 Stk. | Cantuccini |
| 6 Stk. | Paradieskörner |
| 1 Stk. | Ochsenherztomate |
| Stk. | Mango grün |
| 100 g | Glasgarnelen |
| Zusätzliche Zutaten | |
| Pflanzenöl | |
| Olivenöl | |
| Zucker | |
| 2 Stk. | Eigelb |
| 2 EL | Senf |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 8 Stk. | Schnittlauch |
| 3 Stk. | Blattpetersilienzweige |
| 3 Stk. | Kerbelzweige |
| 2 EL | Weißweinessig |
ZUBEREITUNG Soleier mit Spitzkohl (Improgang Steffen Henssler) - Rezept
- Eier mit Senf und Zitronensaft verquirlen mit Planzenöl tropfenweise zu einer Mayonnaise rühren. Das Solei und die Kräuter fein hacken und unter die Mayonnaise ziehen, final mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Spitzkohl und Mango in ganz feine Streifen schneiden und mit 2 EL Weißweinessig und der doppelten Menge Olivenöl, sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Tomate in feine Würfel schneiden und in der Pfanne mit heißem Olivenöl angehen lassen. Mit einer Prise Zucker, Salz und gemörserten Paradieskörnern abschmecken. Die Glasgarnelen dazu geben und gar ziehen lassen.
- Auf tiefen Tellern zuunterst den Krautsalat anrichten mit je einem Löffel Mayonnaise überlöffeln. Darauf je zwei Löffel der Garnelen-Tomaten-Melange geben und mit etwas Petersilie und dem fein zerkrümelten Cantucci toppen, darüber noch etwas Pfeffer mahlen.
Soleier mit Spitzkohl (Improgang Steffen Henssler) - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad leicht Zubereitungszeit Preiskategorie € € € veröffentlicht am 08.05.2015 Angaben pro 100 g kJ (kcal) 213 (51) Eiweiß 3,0 g Kohlenhydrate 3,3 g Fett 1,9 g Das war Soleier mit Spitzkohl (Improgang Steffen Henssler) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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