Pavlova Exotische Nachspeise zu jedem Anlass - Rezept geschrieben von Lotti19
Hier ist es Pavlova Exotische Nachspeise zu jedem Anlass - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lotti19 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Pavlova Exotische Nachspeise zu jedem Anlass - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Baiser | |
| 8 | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| 16 EL | Zucker |
| 1 EL | Essig verdünnt mit Wasser |
| 8 EL | Speisestärke |
| Sahne-Belag | |
| 3 Fläschchen | Rama Cremfine zum Schlagen |
| 2 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
| Früchte- Belag | |
| 2 | Maracuja !! |
| Kaki frisch | |
| Pfirsiche | |
| Heidelbeeren | |
| Himbeeren | |
| Erdbeeren | |
| Bananen | |
| Physalis | |
| Sternfrüchte | |
| Kiwi | |
| Kirschen | |
| Mango | |
Vorbereitung für Pavlova Exotische Nachspeise zu jedem Anlass - Rezept
- Eier mit Zucker schaumig schlagen
- Essig unterrühren
- Jetzt die Speisestärke vorsichtig unterrühren
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech bei 120°C Ober-/ Unterhitze ca. 1-2 Stunden trocknen lassen.(Tip.: Das Pavlova Baiser sollte Außen trocken und knusprig sein und Innen schön weich sein, erst dann ist es perfekt.
- Wenn das Baiser fertig ausgekühlt ist, wird die Sahne mit dem Vanillezucker aufgeschlagen und auf dem Baiser verteilt.
- Nun werden auf der Sahne die Früchte verteilt. Dabei sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.Es gehen sogut wie alle Früchte. Zum Schluss wird die Maracuja auf den Früchten verteilt. Bitte vergesst aber nicht die Maracuja. Ohne Maracuja schmeckt die Pavlova nur halb so gut.
Pavlova Exotische Nachspeise zu jedem Anlass - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1595 (381) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 93,7 g |
| Fett | 0,0 g |
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