Pasta mit Spargel und Schinken in einer Käse-Sahne Soße - Rezept von Hoenowbear
Folgendes ist Pasta mit Spargel und Schinken in einer Käse-Sahne Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pasta mit Spargel und Schinken in einer Käse-Sahne Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Penne |
| 200 Gramm | Schinken gekocht |
| 1 | Zwiebel |
| 250 Gramm | Spargel |
| 1 EL. | Butter |
| 2 EL. | Mehl |
| 1 Becher | Sahne |
| 200 Gramm | Kräuterschmelzkäse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| Parmesankäse |
ZUBEREITUNG Pasta mit Spargel und Schinken in einer Käse-Sahne Soße - Rezept
- Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
- Spargel schälen und in Salzwasser mit einer Prise Zucker gar kochen.
- Zwiebel pellen fein würfeln und in der Butter glasig dünsten, mit dem Mehl bestäuben, 200 ml. Spargelwasser aufgiessen, Schmelzkäse und Sahne einrühren und mit Salz und pfeffer würzen.
- Schinken würfeln, Spargel in ca. 3 cm. lange Stücke schneiden und alles in sie Soße geben.
- Nudeln abgiessen, auf Pastateller anrichten, mit der Soße begiesen und mit Parmesankäse bestreut servieren.
Pasta mit Spargel und Schinken in einer Käse-Sahne Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1218 (291) |
| Eiweiß | 14,0 g |
| Kohlenhydrate | 49,6 g |
| Fett | 3,7 g |
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