Nudeln mit Kürbis - Rezept durch Fasti_74
Folgendes ist Nudeln mit Kürbis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Fasti_74 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Nudeln mit Kürbis - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Bandnudeln vom Vortag | |
| Zwiebel, etwas Knobi | |
| Hokkaido-Kürbis | |
| frische Putensalami | |
| 2 Eier, etwas Milch | |
| Olivenöl | |
| Butter | |
| Kerbel, frische Petersilie | |
| frischer Parmesan | |
| Salz, Pfeffer, etwas Chili |
Vorbereitung für Nudeln mit Kürbis - Rezept
- Kürbis in kleine Würfeln schneiden und in Öl anbraten. Zwiebeln und Knobi ganz klein schneiden und zu dem Kürbis geben. Salami klein würfeln und auch zugeben. Alles ganz kurz anbraten. Eier mit etwas Milch und den Gewürzen schlagen. Etwas fr. Parmesan mit rein, nochmal schlagen. Nudeln mit in die Pfanne, Butter rein und kurz braten. Nun die Eiermasse mit rein, kurz stocken lassen und rühren. Vom Herd nehmen. Auf Tellern anrichten, Kräuter drüber und noch mal etwas fr. Parmesan drüber geben. Guten Appetit :-)
- Salami weg lassen, super vegetarisch.. Dann vielleicht mit Pilzen verfeinern :-)
Nudeln mit Kürbis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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