Gefülltes Ciabatta - Brot ... - Rezept durch Cookies
Folgendes ist Gefülltes Ciabatta - Brot ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Gefülltes Ciabatta - Brot ... - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 | Zwiebel frisch |
| 0,5 Topf | Basilikum |
| 300 Gramm | Gehacktes |
| 1 | Ei |
| Pfeffer, Salz | |
| 50 Gramm | Butter zimmerwarm |
| 2 Esslöffel | TK - 8 - Kräuter |
| 1 | Ciabatta |
| Tomatenketchup oder frische Tomaten | |
| 1 Stück | Mozarella |
ZUBEREITUNG Gefülltes Ciabatta - Brot ... - Rezept
- Zwiebel schälen und fein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln, in Streifen schneiden.Gehacktes mit Ei, Zwiebel und Basilikum vermengen. Mit Pfeffer und Salz kräftig würzen.Butter mit den Kräutern verrühren.
- Das Ciabattabrot von oben der Länge nach aushöhlen und innen mit der Kräuterbutter bestreichen. Mit dem Gehacktes füllen.
- Ciabatta auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Backofen bei 200 Grad 20 Minuten backen.Mozarella abtrocknen und in Scheiben schneiden.
- Ciabatta aus dem Ofen nehmen. Das Gehacktes mit Ketchup bestreichen und mit den Mozarellascheiben belegen. Wieder in den Backofen schieben und nochmals 20 Minuten backen.
- In Scheiben schneiden und noch warm, mit Basilikum garniert, servieren.
- P.S. Für wen frische Tomaten nicht so'n absolutes No - Go wie für mich sind, der kann Tomatenketchup natürlich mit frischen, in Scheiben geschnittenen Tomaten austauschen.
Gefülltes Ciabatta - Brot ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1553 (371) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 41,6 g |
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