Gebratene Pilze auf geröstetem Bauernbrot - Rezept Durch Tony1982

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    Hier ist es Gebratene Pilze auf geröstetem Bauernbrot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tony1982 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gebratene Pilze auf geröstetem Bauernbrot - Rezept


    Gebratene Pilze auf geröstetem Bauernbrot - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Scheiben Bauernbrot
    500 g gemischte Pilze z. B. Steinpilze, Pfifferlinge, Champignon
    3 Knoblauchzehen
    1 Bund Thymian
    1 Zitrone
    Butter
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Meersalz aus der Mühle
    Olivenöl
    Wasser


    Vorbereitung für Gebratene Pilze auf geröstetem Bauernbrot - Rezept


    1. Pilze putzen und grob klein schneiden. 2 Zehen vom Knoblauch in feine Würfel schneiden.
    2. Olivenöl in eine Pfanne geben und heiß werden lassen. Die Bauernbrotscheiben anrösten und mit einer Knoblauchzehe einreiben Aus der Pfanne nehmen und bei Seite stellen.
    3. Pfanne auswischen und Olivenöl erhitzen. Die Pilze hinein geben und regelmässig durchmischen. Den gehackten Knoblauch, Thymianspitzen und wenige Tropfen Zitronensaft bei geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Messerspitzen Butter über den Pilzen zerlassen und einen Schluck Wasser zu geben. Gut durchmischen bis eine cremige Soße entsteht.
    4. Kurz vor dem servieren das Brot nochmal kurz in die Pfanne einlegen und anschliessend das Brot auf einem Teller anrichten und mit den Pilzen "belegen".



    Gebratene Pilze auf geröstetem Bauernbrot - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 50 (12)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 0,3 g


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