Fischgerichte: Garnelenspieße mit Knoblauchsosse und Kräuterreis - Rezept von Hoenowbear
Folgendes ist Fischgerichte: Garnelenspieße mit Knoblauchsosse und Kräuterreis - Rezept. Dieses Rezept von Hoenowbear geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fischgerichte: Garnelenspieße mit Knoblauchsosse und Kräuterreis - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Garnelen |
| 50 Gramm | Kräuterbutter |
| 1 Tasse | Reis |
| 2 Tassen | Gemüsebrühe |
| 2 EL. | Butter |
| 1 | Zwiebel |
| *****Für die Aioli***** | |
| 200 Gramm | Majonaise siehe mein Kb |
| 150 Gramm | Joghurt |
| 5 | Knoblauchzehen |
| Salz |
Vorbereitung für Fischgerichte: Garnelenspieße mit Knoblauchsosse und Kräuterreis - Rezept
- Knoblauch pellen und pressen, mit Majonaise und Joghurt vermischen, mit Salz abschmecken, und mindest. 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Butter in einem Topf auslassen und die fein gewürfelte Zwiebel darin glasig dünsten, Reis dazugeben, kurz durchschwenken und mit der Gemüsebrühe ablöschen, die Kräuter zugeben, den Topf schließen, und bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 min. leicht köchelnd ziehen lassen.
- Die Garnelen auf Holzspieße stecken (gibt es auch schon fertig im TK zu kaufen) und in Kräuterbutter von allen Seiten ca. 4 Min. anbraten.
- Die Spieße mit dem Kräuterreis und der Knoblauchsosse ( Aioli ) servieren.
Fischgerichte: Garnelenspieße mit Knoblauchsosse und Kräuterreis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1071 (256) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 32,2 g |
| Fett | 12,0 g |
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