St. Galler Klostertorte - Rezept geschrieben von Mijou
Folgendes ist St. Galler Klostertorte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mijou geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
St. Galler Klostertorte - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 200 gr | Margarine |
| 150 gr | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Eier |
| 250 gr | gemahlene Mandeln |
| 80 gr | Instant Sokoladenpulver |
| 1 Tl | Zimt |
| 300 gr | Mehl |
| 1 Tl | Backpulver |
| 200 gr | Johannisbeergelee od Konfitüre |
ZUBEREITUNG St. Galler Klostertorte - Rezept
- Margarine schaumig rüheren, nacheinander Zucker, Salz u Eier zufügen u solange weiterrühren bis der Zucker gelöst ist.Die Mandeln, das Sckokopulver u den Zimt dazugeben. Mehl mit dem Backpulver mischen u unter den Teig kneten; Teig kurz kalt stellen.
- Eine Springform von 24 cm einfetten u bemehlen. 2/3 des Teigs einfüllen und glattdrücken. Das Gelee so darauf verteilen, dass ein 1 cm breiter Rand frei bleibt. Den restlichen Teig mit ca. 50 gr Mehl vekneten, einen Teil davon ausrollen u Förmchen zum garnieren ausstechen. Auf das Gelee legen. Aus dem restlichen Teig einen Rand formen u auflegen.Nun die Teigteile mit dem Eigelb bepinseln
- Nun die Teigteile mit dem Eigelb bepinseln. Im vorgeheitzten Ofen bei 175°C-200°C (E-Herd) ca. 50-60 Minuten backen.Diese Torte schmeckt am besten, wenn sie 2-3 Tage alt ist; sie eignet sich deshalb auch gut als Mitbringsel!
St. Galler Klostertorte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 188 (45) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 9,4 g |
| Fett | 0,3 g |
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