Saarländisch , Pfälzisch - Rezept von GINA-ANNA
Hier ist es Saarländisch , Pfälzisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Saarländisch , Pfälzisch - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,5 Ring | Lyoner Wurst |
| 1 Esslöffel | Butterschmalz |
| 0,5 Stk. | Zwiebel gehackt |
| 4 Stk. | Eier |
| 1 Bund | Schnittlauch frisch gehackt |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Saarländisch , Pfälzisch - Rezept
- Lyoner die Haut abziehen, in Scheiben schneiden.
- Butterschmalz in der Pfanne erhitzen , Lyoner schon knusprig anbraten.
- Zwiebel zugeben mitbraten.
- Eier aufschlagen in einer Schüssel (kleppern ) verquirlen, würzen mit Vorsicht der Lyoner hat eigentlich schon genug Salz, also eher nur Pfeffer, Schnittlauch in die Eier rühren.Über die Lyoner, Zwiebeln geben stocken lassen.
- So dazu passt genauso gut Brot wie Nudeln oder Krischtelcher.
Saarländisch , Pfälzisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 950 (227) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 25,1 g |
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