Marmelade "Rote Beeren" mit ordentlich "Schuss" - Rezept Eingereicht von nanuuk

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    Folgendes ist Marmelade "Rote Beeren" mit ordentlich "Schuss" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nanuuk geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Marmelade


    Marmelade "Rote Beeren" mit ordentlich "Schuss" - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    500 g gemischte rote Früchte: Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Jostabeeren, ...
    50 ml Weißwein
    4 cl Weinbrand
    2 cl Amaretto
    500 g Gelierzucker 2:1
    500 g gemischte rote Früchte - s.o.


    Vorbereitung für Marmelade "Rote Beeren" mit ordentlich "Schuss" - Rezept


    1. Die erste Menge Obst putzen und kleinschneiden. In einer Mischung aus Wein, Weinbrand und Amaretto einlegen. Mindestens über Nacht ziehen lassen. Besser sind 2 Tage. Das restliche Obst dann (wenn das andere gezogen hat) ebenfalls putzen und kleinschneiden.
    2. Das eingelegte Obst aus der Alkoholmischung fischen (den Alkohol kann man gut als Bowlezusatz oder mit sekt aufgegossen trinken!!!!) und mit dem "frischen" Obst in einen Topf geben. Zucker und ein wenig vom Alkohol zugeben. Dann nach Packungsanleitung des Zuckers eine Marmelade kochen. In Twist-Off-Gläser füllen und 5 Minuten über kopf, dann normal herum auskühlen lassen.



    Marmelade "Rote Beeren" mit ordentlich "Schuss" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1523 (364)
    Eiweiß 0,0 g
    Kohlenhydrate 82,9 g
    Fett -


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