Marmelade "Rote Beeren" mit ordentlich "Schuss" - Rezept von nanuuk
Folgendes ist Marmelade "Rote Beeren" mit ordentlich "Schuss" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nanuuk geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Marmelade "Rote Beeren" mit ordentlich "Schuss" - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 g | gemischte rote Früchte: Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Jostabeeren, ... |
| 50 ml | Weißwein |
| 4 cl | Weinbrand |
| 2 cl | Amaretto |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
| 500 g | gemischte rote Früchte - s.o. |
Vorbereitung für Marmelade "Rote Beeren" mit ordentlich "Schuss" - Rezept
- Die erste Menge Obst putzen und kleinschneiden. In einer Mischung aus Wein, Weinbrand und Amaretto einlegen. Mindestens über Nacht ziehen lassen. Besser sind 2 Tage. Das restliche Obst dann (wenn das andere gezogen hat) ebenfalls putzen und kleinschneiden.
- Das eingelegte Obst aus der Alkoholmischung fischen (den Alkohol kann man gut als Bowlezusatz oder mit sekt aufgegossen trinken!!!!) und mit dem "frischen" Obst in einen Topf geben. Zucker und ein wenig vom Alkohol zugeben. Dann nach Packungsanleitung des Zuckers eine Marmelade kochen. In Twist-Off-Gläser füllen und 5 Minuten über kopf, dann normal herum auskühlen lassen.
Marmelade "Rote Beeren" mit ordentlich "Schuss" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1523 (364) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 82,9 g |
| Fett | - |
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