??? ??? - kawed of - Rezept Gesendet von simantov

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    Hier ist es ??? ??? - kawed of - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von simantov geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für ??? ??? - kawed of - Rezept


    ??? ??? - kawed of - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    1 kg Hühnerleber koscher
    500 gr. Zwiebeln frisch
    Salz
    Pfeffer schwarz
    Chilliflocken rot
    2 El Rüböl (Rapsöl)


    Vorbereitung für ??? ??? - kawed of - Rezept


    1. koschere hühnerleber ist geschächtet u. unblutig. ersatzweise beim türk. metzger hühnerleber(helal) kaufen. die ist auch schon gereinigt u. abgetupft.
    2. die zwiebeln in ringe schneiden u. im öl karamelisieren.
    3. wenn die zwiebeln sich bräunen die hühnerleber dazugeben u. mit den zwiebeln mischen. braten bis die flüssigkeit eingedickt ist, dabei ab u. zu umrühren. die leber darf nicht hart werden, sie muss weich sein!
    4. mit salz + pfeffer abschmecken, u. mit roten chiliflocken bestäuben. je nach geschmack u. schärfebums.



    ??? ??? - kawed of - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.08.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 828 (198)
    Eiweiß 12,5 g
    Kohlenhydrate 4,0 g
    Fett 14,8 g


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